Десерти

Десерт Тірамісу

Печиво савоярді, просочене кавою з амаретто та ніжним кремом на основі маскарпоне.

Інгредієнти: Савоярді, яйця, цукрова пудра, вершки, маскарпоне, кава, амаретто, какао.

90 грн

Кейк-попс

Бісквіт зі згущеним молоком, сиропом, кокосом та мигдальними пластівцями у шоколаді.

Інгредієнти: борошно, какао, яйця, розпушувач, цукор, згущене молоко, кокосова стружка, цукрова пудра, масло вершкове, мигдальні пластівці, шоколад білий\чорний, олія соняшникова.

40 грн

Корисний батончик

Енергетичний батончик на основі сухофруктів, вівсянки та горіхів.

Інгредієнти: Курага, фінік, арахіс, вівсяні пластівці, насіння гарбуза, насіння соняшника, кунжут, чорнослив, журавлина.

60 грн

Малиновий чизкейк без цукру

Ягідний чізкейк холодного приготування на основі стевії.

Інгредієнти: фінік, арахіс, вершки, стевія, крем сир, желатин, ваніль, малина.

90 грн

Меренговий рулет із маскарпоне

Надлегкий десерт на основі запеченої меренги, крем з маскарпоне та апельсинове конфі.

Інгредієнти: яйця, цукор, крохмаль кукурудзяний, мигдалеві пластівці, маскарпоне, вершки, цукрова пудра, лимонна кислота, апельсин, фреш лимона, пектин, сіль, розмарин, мандарин.

110 грн

Сирок в шоколаді ванільний

Сирок з дитинства, глазурований шоколадом з горішками.

Інгредієнти: крем сир, масло вершкове, цукрова пудра, ваніль, шоколад молочний, шоколад чорний, олія соняшникова, волоський горіх.

50 грн

Чизкейк Дорблю з грушею

Чизкейк холодного приготування, з додаванням сира з пліснявою, солоною карамеллю та карамелізованою грушею.

Інгредієнти: яйця, борошно, масло вершкове, цукрова пудра, горіх волоський, вершки, крем сир, горгонзола, желатин, цукор, глюкоза, груша.

90 грн

Чизкейк з Вишнею

Випечений вершковий чизкейк з шоколадною основою та прикрашений вишневим конфі.

Інгредієнти: борошно, масло вершкове, цукор, какао, ванільний цукор, крем сир, яйця, вершки, сіль, вишня, желатин.

110 грн

Rocks

Асорті горіхів у шоколаді.

Інгредієнти: Шоколад білий\молочний\чорний, фундук, арахіс, горіх волоський, кеш’ю.

25 грн

Торт "Franklin"

Шоколадні бісквіти, просочені сиропом, солона карамель з арахісом, крем чіз, фундук смажений.

Інгредієнти: яйця, цукор, борошно, какао, розпушувач, арахіс, вершки, цукрова пудра, масло вершкове, крем сир, фундук, сіль.

100 грн

Торт "Deep Purple"

Шоколадні бісквіти просочені сиропом, чорничний чізкейк, чорничне конфі, крем чіз і вафельна крихта у шоколаді.

Інгредієнти: яйця, цукор, борошно, какао, розпушувач, чорниця, крохмаль кукурудзяний, фреш лимона, крем сир, желатин, вершки, цукрова пудра, масло вершкове, шоколад чорний, вафельна крихта, сіль.

100 грн

Баскський чизкейк

Ніжний та вершковий запечений чизкейк, з характерною скоринкою.

Інгредієнти: яйця, цукор, вершки, крохмаль кукурудзяний, крем сир, ванільний екстракт, сіль.

90 грн

Чизкейк "Карамель-Фундук"

Випечений горіховий чизкейк з шоколадно-горіховою основою, фундучними ірисками та карамеллю з бобами тонка.

Інгредієнти: масло вершкове, цукор, борошно, какао, фундук, глюкоза, вершки, боб тонка, паста фундучна, крем сир, яйця, фреш апельсина та цедра, сіль, ванільний екстракт, желатин.

110 грн

Вафельний торт

Класичний вафельний торт з вареним згущеним молоком та горіхами.

Інгредієнти: Вафельні коржі, згущене молоко варене, масло вершкове, горіх волоський, шоколад білий, арахіс.

95 грн

Трюфель

Шоколадна цукерка на основі ганаша з додаванням амаретто.

Інгредієнти: Шоколад чорний, вершки, масло вершкове, амаретто, какао.

30 грн

Трюфель з апельсином

Шоколадна цукерка на основі ганаша з додаванням апельсинової цедри.

Інгредієнти: Шоколад чорний, вершки, масло вершкове, какао, цедра апельсина.

30 грн

Наполеон

Карамелізоване листкове тісто, ніжний крем Дипломат з ваніллю (на основі заварного крему з вершками).

Інгредієнти: борошно, масло вершкове, яйця, молоко, крохмаль кукурудзяний, цукор, вершки, сіль, оцет, ванільний екстракт.

100 грн

Чизкейк манго-кокос

Пісочна основа з сушеним манго, мангове конфі зі шматочками манго, манговий сирний слой, кокосовий сирний слой, покритий манговим ганашем з білим шоколадом та на прикрасу мангова пастіла.

120 грн

Баскський лимонний

Ніжний запечений чізкейк зі скоринкою, з додаванням цедри та лимону, прикрашений італійською меренгою

100 грн